【食譜】章魚燒。用麵粉、高湯自製章魚燒麵糊的做法
章魚燒 たこ焼き是起源於日本大阪的點心，這篇章魚燒食譜會分享台式章魚燒與日式章魚燒的麵糊比例讓大家參考，日本章… Read More 【食譜】章魚燒。用麵粉、高湯自製章魚燒麵糊的做法
分類: 食譜
【食譜】夏威夷午餐肉飯糰。簡單的野餐料理食譜
夏威夷午餐肉飯糰 spam musubi是一道夏威夷小吃，在夏威夷餐廳或是日式餐廳都能看到他的蹤影。 夏威夷午… Read More 【食譜】夏威夷午餐肉飯糰。簡單的野餐料理食譜
【食譜】鮭魚三色丼。營養美味三色便當，冷熱吃都適合
三色丼、三色便當是一道滿家常的日本家庭料理，一般會以雞絞肉製作，也可以改成豬肉、鮭魚等食材，這篇先介紹最簡單的… Read More 【食譜】鮭魚三色丼。營養美味三色便當，冷熱吃都適合
【食譜】日式雞蛋鬆。三色丼必備的鬆軟蛋鬆做法
日式雞蛋鬆(卵そぼろ)會運用於日式便當中，尤其在三色丼、三色便當更是不可或缺的角色！有了金黃色澤的雞蛋鬆點綴，… Read More 【食譜】日式雞蛋鬆。三色丼必備的鬆軟蛋鬆做法
【食譜】馬鈴薯麵疙瘩Gnocchi
馬鈴薯麵疙瘩Gnocchi是義大利的傳統料理，以馬鈴薯泥搭配雞蛋、麵粉製作而成，接著再煎或水煮熟後再與紅醬、青… Read More 【食譜】馬鈴薯麵疙瘩Gnocchi
【食譜】沖繩蝦蝦飯。源自於夏威夷的蒜香奶油蝦飯，讓蝦香味更濃郁的做法
沖繩蝦蝦飯是源自於夏威夷的經典料理，同時也是沖繩古宇利島著名美食之一。鮮蝦裹上滿滿的蒜香奶油醬，吃之前再擠點黃… Read More 【食譜】沖繩蝦蝦飯。源自於夏威夷的蒜香奶油蝦飯，讓蝦香味更濃郁的做法
【食譜】北海道芋餅。Q軟甜鹹的北海道馬鈴薯餅
北海道芋餅 いももち又稱為北海道馬鈴薯餅、馬鈴薯糰子，是一道北海道鄉土料理，將馬鈴薯搗成泥後與鹽巴、鮮奶、片栗… Read More 【食譜】北海道芋餅。Q軟甜鹹的北海道馬鈴薯餅
【食譜】卡布里沙拉 Caprese Salad。新手也能輕鬆完成的零失敗義大利經典沙拉
義大利卡布里沙拉 Caprese Salad起源於義大利卡布里島，猶如義大利國旗配色的開胃菜，是一道零失敗的經… Read More 【食譜】卡布里沙拉 Caprese Salad。新手也能輕鬆完成的零失敗義大利經典沙拉
【食譜】芝麻蝦多士。鍋煎、烤箱或氣炸鍋都可以做的簡單港式小點
芝麻蝦多士（芝麻蝦吐司）和蝦多士（蝦吐司）是現在港式茶餐廳比較沒那麼普遍常見的料理，這兩種蝦多士食譜做法不太一… Read More 【食譜】芝麻蝦多士。鍋煎、烤箱或氣炸鍋都可以做的簡單港式小點
【食譜】港式西多士。免油炸，以煎炸方式呈現外酥內嫩口感
西多士是我去香港茶餐廳時常點的一道小點，香港傳統是以油炸製作而成，今天分享的西多士食譜則是以簡單方便的少油煎炸… Read More 【食譜】港式西多士。免油炸，以煎炸方式呈現外酥內嫩口感
