【食譜】咖哩派-沒吃完的咖哩就做成鹹派吧
咖哩派是用之前分享過的日式乾咖哩食譜搭配超市買的冷凍酥皮製做點心，酥脆的口感、濃郁的咖哩香氣，吃起來很涮嘴，當… Read More 【食譜】咖哩派-沒吃完的咖哩就做成鹹派吧
分類: 豬肉料理
【食譜】薑汁燒肉-不用醃肉的日式薑燒豬肉做法
薑汁燒肉(生姜焼き)也有人稱薑燒豬肉，在日本這道料理相當普遍，尤其是在定食餐廳最為常見，日本超市也都有賣調好的… Read More 【食譜】薑汁燒肉-不用醃肉的日式薑燒豬肉做法
【食譜】豆乳擔擔麵-消暑的日式豆漿冷麵做法
日式豆乳擔擔麵（豆乳担々麺）是使用豆漿結合味噌、豆瓣醬、芝麻等食材調製湯底，再搭配上擔擔肉燥、麵條製作的日式豆… Read More 【食譜】豆乳擔擔麵-消暑的日式豆漿冷麵做法
【食譜】辣味噌肉燥-超下飯的日本肉味噌做法
辣味噌肉燥（辛旨肉味噌）是日本肉味噌的其中一種做法，辣味噌肉燥很適合拿來製作日式擔擔麵，也可以搭配白飯、拉麵、… Read More 【食譜】辣味噌肉燥-超下飯的日本肉味噌做法
【食譜】香菇肉燥-10分鐘上菜！香菇滷肉燥香氣十足
香菇肉燥是新手也能輕鬆駕馭的滷肉做法，以豬絞肉製成的滷肉燥，只要燉煮10分鐘就很入味，這次跟大家分享的香菇肉燥… Read More 【食譜】香菇肉燥-10分鐘上菜！香菇滷肉燥香氣十足
【食譜】肉捲飯糰-日本宮崎鄉土料理
肉捲飯糰（肉巻きおにぎり）是將飯糰用肉片包起來，再裹上醬汁製做的日式飯糰，是源自日本宮崎的鄉土料理，飯糰的醬汁… Read More 【食譜】肉捲飯糰-日本宮崎鄉土料理
【食譜】滷爌肉-簡單版皮Q入味的控肉做法
簡單版控肉食譜（或稱爌肉、焢肉），以家中常見食材來製作香氣十足又好吃的控肉飯，醬油跟水(含酒)的比例我是抓「1… Read More 【食譜】滷爌肉-簡單版皮Q入味的控肉做法
【食譜】肉夾饃-肉夾饃內餡做法
肉夾饃源自於中國，是陝西著名小吃之一，前幾天逛超市看到有賣冷凍的千層夾饃餅皮，就買回家試著做做看這道料理，肉夾… Read More 【食譜】肉夾饃-肉夾饃內餡做法
【食譜】日式乾咖哩-超下飯的咖哩肉醬作法
日式乾咖哩（ドライカレー）是以絞肉、蔬菜、咖哩粉/塊、調味料，搭配少量的水或不加水炒製而成的咖哩肉醬，只用咖哩… Read More 【食譜】日式乾咖哩-超下飯的咖哩肉醬作法
【食譜】日式千層白菜豬肉鍋-秋冬必煮的日式鍋物
日式千層白菜豬肉鍋是曾在日本紅極一時的日式鍋物作法，以大白菜、梅花豬肉片為基礎，再加入喜歡的蔬菜一起烹煮，湯底… Read More 【食譜】日式千層白菜豬肉鍋-秋冬必煮的日式鍋物
