らぁ麺 牛ごろ極是位於大分車站附近的牛骨拉麵專賣店，與常見拉麵的盛裝方式不同，牛白湯拉麵是以陶鍋搭配木製鍋架呈現，除了原味牛白湯的「白丸」外，還有以牛白湯為基底製成的辣味、咖哩、味噌拉麵跟一款冷麵可以選擇。

らぁ麺 牛ごろ極 在哪裡？

らぁ麺 牛ごろ極
地址：大分県大分市中央町1-4-22
電話：+81975855347
營業時間：11:00~15:00、17:30~22:00 星期一公休
tabelog：らぁ麺 牛ごろ極

らぁ麺 牛ごろ極 環境

らぁ麺 牛ごろ極就位於大分車站前的中央通り上，店面前面有「牛骨拉麵」的旗幟，還滿顯眼的，很容易可以找到。

從らぁ麺 牛ごろ極店面左側的小巷內走進去，就是之前分享過的「自來也油拌麵」，這兩間餐廳都是在大分車站附近的美食，距離我們這次入住的大分Forza飯店還滿近的。

らぁ麺 牛ごろ極的點餐方式是用點餐機。

進入餐廳前要先點好餐，拿著餐券進入餐廳後，再將餐卷交給服務人員。

らぁ麺 牛ごろ極的座位區為U型吧台為主，我們去的時候吧台都有人在用餐，就沒有拍攝店內環境，只拍了側邊的一般座位讓大家參考。

入座吧台後，可以看到座位前方有餐具和調味料，白色立牌為追加菜單，可以追加溏心蛋、加麵、白飯、餃子跟啤酒。

貼在牆壁上的介紹則是說明盛裝拉麵的容易很燙，請大家拿的時候要拿木框鍋架、不要拿陶碗，另外如果需要置物空間的話，可以打開椅蓋，放入椅子內收納。

廚房上方則是有貼他們的牛白湯拉麵吃法。

店內有提供茶飲、小菜可以自行取用。

らぁ麺 牛ごろ極 菜單

らぁ麺 牛ごろ極是用點餐機點餐，上方有照片可以參考，菜單語言有日文、中文、英文和韓文，對於觀光客也非常方便

らぁ麺 牛ごろ極 餐點介紹

小菜
自助吧的小菜是蔥泡菜，看起來很辣，實際上吃起來香但不太辣，搭配拉麵享用也不會覺得突兀。

肉增し 白丸らぁ麺 1000円
我點的是肉增量版的牛骨拉麵，如果只是想嘗鮮，不想吃那麼多肉的話就可以改選「白丸らぁ麺」，價格是800円。

牛骨湯頭的鹹度比一般日本拉麵淡，喝起來順口，香氣也有特色，而牛肉則是鹹香夠味，肉質軟嫩好吃，直接單吃會比較重口味，可以放入湯內再品嘗，鹹度就會溫和許多。

拉麵的麵條對我們來說偏軟，口感上就比較沒那麼合我們喜好。

不過湯頭和牛肉的口味我們還是很推薦唷！

冷麺 880円
隨著冷麵有附上一小碟辣醬，味道滿辣的，怕辣的要酌量食用~

話說我原本想點不同口味的牛骨拉麵，不過看到有冷麵忍不住又換成他了，真恨不得有兩個胃，才能多點一點！！！

冷麵搭配的牛肉片還滿好吃的，咀嚼時可以品嘗到濃濃的牛香味。

冷面上方的配菜有蔥、溏心蛋和泡菜，溏心蛋偏熟一點，部份蛋黃吃起來比較乾。

冷麵的麵條還不錯，麵條很Q彈，是我們喜歡的口感，湯頭是醬油高湯，甘甜微鹹，冰涼爽口。

喜歡吃Q彈麵條的話，冷麵也是不錯的選擇。

ビーフ丼 450円
除了兩碗麵外還有點了一份小的牛肉丼，白飯上淋上了甜鹹的醬汁，搭配肉香味濃郁的軟嫩牛肉片，吃起來很過癮。

餐廳對面的紅磚建築相當引人注目，這間是建於1913年的大分銀行 赤レンガ館，該建築是由東京車站的設計師「辰野金吾」所設計，2018年的時候有座外部和部分室內的翻新。

※口味口感因人&店家製作方式而異，以上提供給大家參考囉※

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