【食譜】豬肉味噌湯。天然濃郁蔬菜甘甜，深夜食堂的豚汁定食
豬肉味噌湯又稱為豚汁，是一道以根莖類蔬菜、豬肉為基底，搭配柴魚高湯或水烹煮而成日本家常料理。 豚汁曾在著名日劇… Read More 【食譜】豬肉味噌湯。天然濃郁蔬菜甘甜，深夜食堂的豚汁定食
分類: 蔬菜料理
【食譜】卡布里沙拉 Caprese Salad。新手也能輕鬆完成的零失敗義大利經典沙拉
義大利卡布里沙拉 Caprese Salad起源於義大利卡布里島，猶如義大利國旗配色的開胃菜，是一道零失敗的經… Read More 【食譜】卡布里沙拉 Caprese Salad。新手也能輕鬆完成的零失敗義大利經典沙拉
【食譜】大阪燒。大阪著名美食在家輕鬆做，自己調麵糊不用預拌粉的做法
大阪燒的原文是お好み焼き又稱為御好燒，是一種在麵糊中加入高麗菜、肉類海鮮等食材後在鐵板上煎製而成的料理，在日本… Read More 【食譜】大阪燒。大阪著名美食在家輕鬆做，自己調麵糊不用預拌粉的做法
【食譜】塔香烘蛋。香噴噴九層塔烘蛋
塔香烘蛋也就是九層塔烘蛋，每次九層塔用不完的時候，除了拿來打青醬做義大利麵外，塔香烘蛋也是能快速消耗九層塔的方… Read More 【食譜】塔香烘蛋。香噴噴九層塔烘蛋
【食譜】油封番茄。為義大利麵、麵包增添風味的油漬番茄
油封番茄（油漬番茄）很適合在西式料理中增色提味，搭配義大利麵、麵包、烤魚等料理都還不錯，我最喜歡用油漬番茄製作… Read More 【食譜】油封番茄。為義大利麵、麵包增添風味的油漬番茄
【食譜】鮭魚鏘鏘燒。零失敗的北海道鄉土料理蔬菜鮭魚燒
北海道鮭魚鏘鏘燒(ちゃんちゃん焼き)與石狩鍋、成吉思汗羊肉被稱為三大北海道鄉土料理，傳統鏘鏘燒是以鮭魚在鐵板上… Read More 【食譜】鮭魚鏘鏘燒。零失敗的北海道鄉土料理蔬菜鮭魚燒
【食譜】蘿蔔糕。吃得到蘿蔔絲的蘿蔔糕
蘿蔔糕做法有很多種，我喜歡能吃到蘿蔔絲口感的，這篇跟大家分享的蘿蔔糕食譜就是吃得到蘿蔔絲口感和甜味的蘿蔔糕唷！… Read More 【食譜】蘿蔔糕。吃得到蘿蔔絲的蘿蔔糕
【食譜】竹筍土佐煮。清爽香甜的日式竹筍料理
竹筍土佐煮是一道以日式調味烹煮的竹筍料理，加入了大量柴魚片烹煮，不用準備日式高湯就有鮮美的滋味。 又到了竹筍的… Read More 【食譜】竹筍土佐煮。清爽香甜的日式竹筍料理
【食譜】日式炒牛蒡。日式小菜金平牛蒡，冷熱吃都適合
金平牛蒡也就是日式炒牛蒡，以醬油、味醂和砂糖為主調製的金平醬，可以炒牛蒡、蓮藕、馬鈴薯、紅蘿蔔等，甜鹹的滋味很… Read More 【食譜】日式炒牛蒡。日式小菜金平牛蒡，冷熱吃都適合
【食譜】蘿蔔丸子湯。2種蘿蔔就能煮出甘甜鮮美的蘿蔔貢丸湯，零失敗料理推薦
蘿蔔丸子湯是一道非常簡單的湯品，只要會切菜、削皮，掌握好水與蘿蔔的比例，不需要任何技術就能做出鮮甜好喝的蘿蔔貢… Read More 【食譜】蘿蔔丸子湯。2種蘿蔔就能煮出甘甜鮮美的蘿蔔貢丸湯，零失敗料理推薦
