十割蕎麥 丸松是位於盛岡車站的美食餐廳，從角館搭新幹線回盛岡的時候剛好是晚餐時間，就直接在車站覓食，來盛岡吃過了白龍炸醬麵、冷麵，但還沒吃過碗子蕎麥麵(わんこそば)*，隔天就要離開盛岡去山形，沒安排去碗子蕎麥麵，還是想來吃個一般蕎麥麵！

碗子蕎麥麵(わんこそば)：岩手縣蕎麥麵的一種吃法，服務人員會將蕎麥麵盛在小碗之中，吃完後接著續碗，挑戰看看能吃多少碗，有碗子喬麥麵專賣店會在吃完百碗後提供證書留念。

十割蕎麥 丸松 在哪裡？

十割蕎麥 丸松
地址：岩手県盛岡市盛岡駅前通1-44
電話：+81196015803
營業時間：星期一~星期日 11:00~21:30
菜單：十割蕎麥丸松 菜單
tabelog：十割蕎麦 丸松 盛岡フェザン店

十割蕎麥 丸松 環境

十割蕎麥 丸松位於盛岡車站內的FES”AN購物商場的おでんせ館1樓，在這個商場內有滿多日式餐廳可以選擇，著名的白龍炸醬麵在這裡也有分店。

會選這間當晚餐，還有一個原因是他有好多的展示品，很快就能挑出想吃的料理。

店名「十割蕎麥」指的是蕎麥麵是100%用蕎麥粉製作而成，而這是用來研磨蕎麥粉的工具。

店內的用餐環境，桌上有提供菜單、餐具和茶飲。

十割蕎麥 丸松 菜單

十割蕎麥的菜單，大家可以點「十割蕎麥丸松菜單」連結到相簿看隔得更清楚。

現在的價格有調漲，大家可以參考有哪些菜色，價格則以現場菜單為準。

十割蕎麥丸松也有提供外帶餐盒。

十割蕎麥 丸松 餐點介紹

• 竹葉魚板

笹かま
在盛岡也能吃到仙台名產「笹かま」，中文翻成竹葉魚板，通常是用白肉魚製成魚漿後，調味壓成扁平如竹葉般的形狀後再烤或蒸熟。

隨著竹葉魚板有附上芥末，可以沾著醬油享用，吃起來有海鮮的鮮味，口感微Q有彈性。

• 天婦羅五層蕎麥麵

割子五段そば
J寶他點了一個仿造碗子蕎麥麵(わんこそば)的割子五段そば，一份有5小碗的蕎麥麵、炸天婦羅和配菜，可以假裝享受一下碗子蕎麥麵吃法的趣味~

天婦羅炸衣滿脆的，不過口感我覺得偏油了點，表現普普通通。

原本看到十割蕎麥以為蕎麥香會特別濃，實際上吃起來蕎麥香偏淡，麵條軟硬適中，不過就是一般的口感，沒有特別的Q彈。

搭配的配料除了基本醬汁、蔥花外，還有山藥蛋、柴魚片、蘿蔔泥、魚板，配菜則是有天婦羅跟涼拌菇。

醬汁給的量滿多的，我們吃完蕎麥麵後還剩不少。

• 蕎麥麵&鮪魚泥丼雙拼

ざるそばとミニネギトロ丼
熱愛生食的我點了蕎麥麵搭配生鮪魚泥丼的雙拼組合，在餐廳門口的餐點展示櫃上一眼就看中他，上方的餐牌還寫著他是人氣NO.1呢。

這份料理包含了一份迷你碗的鮪魚泥丼和雙層蕎麥麵，隨著餐點會附上一罐生醬油搭配鮪魚泥丼。

鮪魚泥的分量不多，大約是冰淇淋勺一球的量，上方還會搭配海苔絲和些許蔥花。

鮪魚吃起來還不錯，這天的鮪魚泥味道滿鮮甜的，口感也很綿密，搭配些許醬油提味增香更好吃。

蕎麥麵上方有撒上海苔絲，口感就跟前面形容的一樣，沒有明顯的特色。

不曉得是不是看到「十割蕎麥」，所以對於蕎麥麵的期待很高，實際上吃起來就是普普通通這樣，沒有特別好吃QQ但是也不到雷，就是有點跟預期不符，所以就不覺得特別推薦。

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※口味口感因人&店家製作方式而異，以上提供給大家參考囉※

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