白蝦亭(白えび亭)是位於富山車站內的白蝦丼專賣店，在白蝦亭伴手禮區可以買到富山吟撰堂的白蝦蝦餅(或稱蝦仙貝)，這款蝦餅我覺得超好吃，非常推薦可以買來當作伴手禮，之前在白蝦亭用餐，隨餐就有附一片蝦餅，濃郁的蝦味讓我念念不忘，喜歡蝦味的話絕對不會失望。

富山車站美食「白蝦亭」餐廳食記可以參考這篇：白えび亭-大推鮮甜白蝦刺身丼，富山車站美食推薦

白蝦亭 在哪裡？

白蝦亭(白えび亭)
地址：〒930-0001 富山市明輪町1番220号 JR富山駅１F
電話：+81 76-433-0355
營業時間：平日 11:00~14:00、16:00~20:00，假日 11:00~22:00
菜單：白蝦亭菜單
白蝦亭官網：http://www.shiroebiya.co.jp/
富山吟撰堂官網：https://www.toyama-ginsendo.com/

富山吟撰堂蝦餅哪裡買？

如果是想買伴手禮的話，就到出入口處右側的土產區購買唷。

白蝦亭 蝦餅介紹

最近聽到朋友要去富山，就特別請他幫我帶了兩包蝦餅跟一包白蝦調味鹽，能夠再次回味這好吃的蝦餅，真的要大力感謝好友擠出行李空間，幫我實現願望！！！

富山以白蝦、螢火蟲烏賊(營火魷)等海鮮聞名，白蝦更是被稱為「富山灣的寶石」，白蝦盛產期則為每年4~5月跟8~9月，除了鮮甜的白蝦刺身外，也有製成各式白蝦料理，像是白蝦拉麵、白蝦壽司、白蝦天婦羅跟這次分享的白蝦蝦餅等等。

白蝦亭販售的蝦餅是由富山吟撰堂製造，富山吟撰堂主要在網路販售，直營門市目前只有一間，位置在栃屋車站附近，要搭新幹線到黑部宇奈月溫泉車站再轉富山地鐵，推薦直接在白蝦亭買比較方便。

包裝上有介紹這款蝦餅是用了60%富山灣產白蝦製作，非常真材實料！

背面則是成分和商家資訊，我買的一包是13片袋裝含稅日幣790元，現場還有盒裝大盒20片含稅日幣1390元、小盒6片含稅日幣490元的可以參考。

富山吟撰堂蝦餅乍看之下非常樸素，一口咬下卻能感受到濃郁迷人的蝦香味！

蝦餅輕薄，口感酥脆不黏牙，無論是口感和味道我都超喜歡，要說缺點的話，就是他太迷人了，會不知不覺就吃掉好多片！

蝦餅看似白白的一片，仔細一看可以看到一點點類似蝦末的顏色，千萬別被他不起眼的色澤騙到，他真的很蝦很好吃！大家有去富山旅遊的話，大力推薦一定要買他。

※口味口感因人&店家製作方式而異，以上提供給大家參考囉※

店家/景點資訊