【食譜】豬肉味噌湯。天然濃郁蔬菜甘甜，深夜食堂的豚汁定食
豬肉味噌湯又稱為豚汁，是一道以根莖類蔬菜、豬肉為基底，搭配柴魚高湯或水烹煮而成日本家常料理。 豚汁曾在著名日劇… Read More 【食譜】豬肉味噌湯。天然濃郁蔬菜甘甜，深夜食堂的豚汁定食
分類: 日式料理
【食譜】柚子胡椒雞翅。有著清新柚子胡椒滋味的日式雞翅料理
柚子胡椒雞翅有著辛香與清新的日本柚子氣味，用柚子胡椒來調配醬汁醃漬雞翅，醃好的雞翅再用氣炸或烤箱烤熟，就是一道… Read More 【食譜】柚子胡椒雞翅。有著清新柚子胡椒滋味的日式雞翅料理
【食譜】日式烤飯糰。居酒屋烤飯糰用平底鍋輕鬆做，滋味濃郁的味噌烤飯糰做法
日式烤飯糰(焼きおにぎり)在居酒屋是滿常見的料理，最基本的烤飯糰是在白米飯上刷醬燒烤用海苔包著吃，有的內餡會夾… Read More 【食譜】日式烤飯糰。居酒屋烤飯糰用平底鍋輕鬆做，滋味濃郁的味噌烤飯糰做法
【食譜】日式三色丼。零失敗日本家庭料理，冷便當食譜
日式三色丼（鶏そぼろ三色丼）是一道零失敗的簡單日本家常料理，在日本的7-11、lawson或全家也都有看過雞肉… Read More 【食譜】日式三色丼。零失敗日本家庭料理，冷便當食譜
【食譜】章魚燒。用麵粉、高湯自製章魚燒麵糊的做法
章魚燒 たこ焼き是起源於日本大阪的點心，這篇章魚燒食譜會分享台式章魚燒與日式章魚燒的麵糊比例讓大家參考，日本章… Read More 【食譜】章魚燒。用麵粉、高湯自製章魚燒麵糊的做法
【食譜】鮭魚三色丼。營養美味三色便當，冷熱吃都適合
三色丼、三色便當是一道滿家常的日本家庭料理，一般會以雞絞肉製作，也可以改成豬肉、鮭魚等食材，這篇先介紹最簡單的… Read More 【食譜】鮭魚三色丼。營養美味三色便當，冷熱吃都適合
【食譜】日式雞蛋鬆。三色丼必備的鬆軟蛋鬆做法
日式雞蛋鬆(卵そぼろ)會運用於日式便當中，尤其在三色丼、三色便當更是不可或缺的角色！有了金黃色澤的雞蛋鬆點綴，… Read More 【食譜】日式雞蛋鬆。三色丼必備的鬆軟蛋鬆做法
【食譜】沖繩蝦蝦飯。源自於夏威夷的蒜香奶油蝦飯，讓蝦香味更濃郁的做法
沖繩蝦蝦飯是源自於夏威夷的經典料理，同時也是沖繩古宇利島著名美食之一。鮮蝦裹上滿滿的蒜香奶油醬，吃之前再擠點黃… Read More 【食譜】沖繩蝦蝦飯。源自於夏威夷的蒜香奶油蝦飯，讓蝦香味更濃郁的做法
【食譜】北海道芋餅。Q軟甜鹹的北海道馬鈴薯餅
北海道芋餅 いももち又稱為北海道馬鈴薯餅、馬鈴薯糰子，是一道北海道鄉土料理，將馬鈴薯搗成泥後與鹽巴、鮮奶、片栗… Read More 【食譜】北海道芋餅。Q軟甜鹹的北海道馬鈴薯餅
【食譜】大阪燒。大阪著名美食在家輕鬆做，自己調麵糊不用預拌粉的做法
大阪燒的原文是お好み焼き又稱為御好燒，是一種在麵糊中加入高麗菜、肉類海鮮等食材後在鐵板上煎製而成的料理，在日本… Read More 【食譜】大阪燒。大阪著名美食在家輕鬆做，自己調麵糊不用預拌粉的做法
